로스터스빈 2

로스터스빈 커피 도착

택배 아저씨가 어제 집근처에 왔다가 깜빡 하고 그냥 가는 바람에 하루 늦게 커피를 받았네요. 이번에 주문한건 에스프레소 블렌드와 이디오피아 이가체프(예가체프?) 입니다. 카피부커피 머그잔에 담아서 맛나게 한잔 마셔야지... 뭐부터 마실까 고민이네요.. 역시 폰카는 어쩔 수 없구만... 어여 다리가 나아야 캐논 300D 고치러 갈텐데요. 오른발 경골과 비골 분쇄골절 당한지 6개월째인데 언제쯤 걸을 수 있을까요.. 다음주에 병원가서 x-ray 찍을 예정인데 부디 이제 슬슬 걸어도 되겠다라는 진단 받기를 기원합니다.

오늘은 말야... 2009.01.30

모카포트로 즐기는 에스프레소

저렴한 비용으로 맛있는 에스프레소를 즐길 수 있는 모카포트를 알게 된 이후로 설탕과 크림(흔히 프림이라고 하는 기름과 첨가물 덩어리) 들어간 다방커피를 끊었습니다. 갓 볶은 원두를 갈아서 배송해주는 업체들도 많이 생겨서 이제 모카포트만 있으면 집에서도 별다방, 콩다방 못지않은 에스프레소를 즐길 수 있게 되었죠. 카페뮤제오를 많이 이용하다가 요즘은 로스터스빈이라는 업체의 커피를 주로 마십니다. 이집 하우스블렌드가 제 입맛에 아주 잘 맞네요. 칼로리가 낮아서 요즘 많이 마신다는 아메리카노를 한번 만들어볼까요 일단 주전자에 물을 끓입니다. 먼저 물을 끓인후 모카포트로 커피 추출하는 동안 끓인 물을 조금 식혀주는게 저는 좋더군요. 너무 뜨거운 물로 커피를 추출하면 쓴맛이 우러나온답니다. 모카 임페리아로 에스프레..

오늘은 말야... 2008.10.18