갑작스럽게 손봐줘야 할 사이트가 생겨서 오늘밤은 잠을 못잘거 같습니다. 냉장고에 유효기간 이틀 지난 우유가 있네요. 출출한 배도 채울 겸 카푸치노 한잔 만들어 마시고 일해야 겠습니다. 준비물 : 모카포트, 원두, 우유, 커피프레스 (거품기가 없어요.. 그런데 커피프레스도 잘됩니다) 모카포트로 에스프레소를 추출합니다. 모카포트는 카페뮤제오에서 구입한 모카 임페리얼 1잔용 입니다. 에스프레소 추출할 동안 전자레인지 또는 밀크저그에 우유를 데웁니다. 밀크저그에 데우면 더 꼬소하죠^^ 데운 우유를 커피프레스에 넣고 펌핑해 주면 벨벳같은 거품이 만들어 집니다. 커피프레스도 거품 잘 만들어지더라구요... 프레스는 마트에서 6천원인가 주고 구입한 이름모를 마데 인 중궈 커피프레스 입니다. 에스프레스 추출이 끝났네요...