요리를해볼까

소주 안주로 쵝오!!! 고추장 찌개

민우아빠 2009. 2. 9. 22:00
자의에 의한 금주는 아니지만 금주한지 6개월하고도 2일째 입니다. 동호회 자게에서 오늘 벙개를 한다는군요.
다리 다친 사람 생각해서 상도동에 와서 벙개좀 하면 뭐 어디 덧난답니까? 치사한 잉간들 ㅜ.ㅜ;;;

밥반찬은 물론 소주 안주로는 이거만한 거 없다고 생각하는 고추장 찌개 레시피 입니다.
1) 돼지고기에 후추가루 고추장 식용유 넣고 30분 정도 밑간
2) 냄비에 1)을 넣고 달달 볶다가 물 붓고 감자 넣고 끓이다가
3) 기호에 따라 고추장 조금더 고추가루 양파 넣고 더 끓이다가
4) 마지막에 버섯, 마늘다진거, 청고추, 홍고추, 대파 넣고 잠깐 끓여주고
5) 처음처럼 한잔 곁들여서 맛나게 얌얌....



동호회 회원들은 지금쯤 열심히 곱창 궈가면서 소주를 들이붓고 있겠군요 (술많이 먹는 동호회 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ)